蘑菇包菜,蘑菇包菜的做法 - 阳康菜谱网蘑菇包菜做法大全

包菜的做法有很多种，每种做法都很好吃。今天给大家介绍的是：蘑菇包菜。

【食材与调料】

【主料】包菜6个

【辅料】五花肉150g，韭菜100g，葱1根，生姜1小块，料酒20ml，蒜头2瓣，生抽少量，盐1匙，葵花籽油适量，胡椒粉少量

【制作步骤】

	1.包菜喜好，撕成片；五花肉洗干净，切片；将其分别装在碗里备用。葱洗干净葱白切断，葱叶切碎；蒜头去皮，拍扁；将其一起装在碟子里备用。韭菜洗干净，切断；蘑菇洗干净，切片；将其一起装在盘里备用。
	2.锅里加油加热，姜片和蒜瓣倒入锅里爆香。
	3.五花肉倒入锅里，小火慢煎至肉的油脂稍微出一些。
	4.包菜和蘑菇一起倒入锅里，翻炒均匀。
	5.包菜炒至变软后，加入生抽、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。
	6.韭菜倒入锅里，翻炒均匀。
	7.炒至韭菜变色变软后，加盐调味，炒匀。
	8.撒上葱花，拌匀即可出锅。
	9.盛盘。