芒果摆盘,芒果摆盘的做法 - 阳康菜谱网芒果摆盘做法大全

摆盘第六周的作业是水晶导师的甜点装饰，刚一看到第一张图片就醉了，简单而唯美。好喜欢叉子和小勺子搞出来类似喷涂出来的效果，虚空的格调带给我一种舒爽的意境。第二天的早餐就迫不及待的寻找这份感觉，有了水晶导师这个创意图案，照搬就so easy了。但要自己想出个新颖的设计就太不了，芒果花看起来复杂其实很简单的，虚空的图案就更加简单。我先摆好芒果花朵，后用茶漏筛出的咖啡粉末做出喷涂的效果，当我拿起叉子和小勺时，再次醉了。我品着热咖啡，吃着蛋糕，目不转睛的欣赏着果盘，完全置身于绝佳的梦幻境界。

【食材与调料】

【主料】芒果50g

【辅料】咖啡适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.100g芒果洗净削去外皮。
	2.一切两半去掉果核。
	3.果肉均匀切片
	4.用小片围成花心
	5.把花心摆入白色果盘一角。
	6.用小刀托起一片片果肉，一次围圈摆放。
	7.摆到与果盘相衬的大小就好，用厨房纸擦去边部果汁。
	8.一根香菜，取其四片叶子。
	9.摆放在花朵四周。
	10.果盘另一侧交叉摆上小勺和叉子，准备茶漏和咖啡。
	11.茶漏里倒入咖啡，在小勺和叉子上均匀筛撒。
	12.取出小勺和叉子，唯美的果盘完成了。
	13.品着一杯热咖啡，搭配几块蛋糕，是不是很舒服。

【芒果摆盘做法小贴士】

小贴士1、根据果盘大小摆放芒果花的大小，我只用了一半的芒果果肉围成直径4cm的花朵。
2、喷涂材料可以换成可可粉、抹茶粉等等

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面包雕塑之 “三只熊”

两只脚，一只鞋。就这样在家里单腿蹦来蹦去。我不会变袋鼠吧？：）小时候玩过泥巴么？应该每一个童年都有这样的记忆吧，温馨而快乐。即便长大了，童心仍是人生最宝贵的财富之一。象玩泥巴一样做面包吧。让快乐环绕你。今天做的是一个系列面包雕塑之一。名字叫三只熊。看过《浪漫满屋》么？里面的女主角智恩经常唱的一只歌就叫“三只熊”。从前，在一片美丽的大森林里，住着三只熊，熊爸爸、熊妈妈和小熊宝宝……由于家里一罐三花淡奶快到保质期了，着急用完，所以拿来代替水做面包了。有点小奢侈，不过，真的很好吃。