海蜇拌萝卜-首发

海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会,海蜇皮的上坐率都非常高。海蜇皮的吃法有很多种,用萝卜拌海蜇,萝卜的青脆,清口,使的这道菜更为诱人。

【食材与调料】
【主料】萝卜200g,海蜇皮150g
【辅料】盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,葱适量,热油适量

【制作步骤】
海蜇拌萝卜-首发 1.准备食才--萝卜一个,海蜇皮150克
海蜇拌萝卜-首发 2.萝卜洗净切丝,用盐腌制10分钟,挤去汁。
海蜇拌萝卜-首发 3.海蜇皮提早用清水浸泡半天,洗净,沥干水份,放入萝卜丝,葱花。
海蜇拌萝卜-首发 4.放些鸡精,胡椒粉,倒1调羹热油,搅拌好。
海蜇拌萝卜-首发 5.装盘即可。

【海蜇拌萝卜-首发做法小贴士】
1.海蜇皮不要用力挤去水份,而是自然沥干水份,这样口感更脆嫩。
2.不用太多的调料。
3.胃寒之人少吃。
4.因为有萝卜,不能与人参同服。
5.因为海蜇皮有咸味了,所以无需放盐。

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