玫瑰是一种被现代人赋予了浪漫气息的植物,不光用来欣赏,还可以入食。平时也许你会用来泡茶喝,今天教你一种新方法,做一款简单的玫瑰花饼干。简单几步就可以做出好吃又美容又有浪漫气息的小点心,何乐而不为呢? |
【食材与调料】
【主料】黄油75g |
【辅料】低粉120g,盐2g,糖粉40g,玫瑰花若干 |
【制作步骤】
![]() | 1.玫瑰花浸泡一下 |
![]() | 2.黄油软化 |
![]() | 3.加入糖粉打发到体积膨大颜色发白 |
![]() | 4.把玫瑰花挑出好一些的花瓣 |
![]() | 5.黄油中筛入低粉 |
![]() | 6.刮刀拌匀 |
![]() | 7.借助保鲜膜整形,放入冰箱冷冻半小时 |
![]() | 8.取出冻好的面团,切片 |
![]() | 9.码入烤盘,上面粘上玫瑰花瓣(稍微沾点水) |
![]() | 10.烤箱预热165度,15分钟左右,注意看颜色哦 |
【玫瑰花饼干做法小贴士】
小贴士玫瑰花不宜浸泡太久,所以泡开就取出,用的时候再稍微过水粘一下。 为防止烤的时候玫瑰花翘起,用手稍微按一下花瓣。 具体烘烤时间根据自家烤箱温度来定,要看实际厚度来决定时间的。 |