| 对于鲜花，总是没有太多的感情，因为再漂亮的花也有凋落的一天，所以，做一朵玫瑰花，献给老妈，祝她节日快乐，希望她能够健康、快乐、幸福……特别喜欢这个配方的面团，好出膜，柔软又不粘手，而且非常“听话”，组织很好哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉30g |
| 【辅料】黄油适量，鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有材料放入面包桶； |
 | 2.启动“和面”程序，15分钟后加入软化的黄油； |
 | 3.再次启动“和面”程序，揉至可拉起大片的薄膜（15分钟）； |
 | 4.盖保鲜膜发酵至两倍大； |
 | 5.发酵好的面团取出按压排气，分成35份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟； |
 | 6.取5个小面团逐一擀成圆形，错位排开； |
 | 7.用筷子在中间压一下，自右向左卷起来； |
 | 8.用刮板从中间切开（切的时候手要快）； |
 | 9.分开的两朵玫瑰花略微调整一下形状并放入模具中； |
 | 10.逐一做好所有的形状依次摆放在模具中； |
 | 11.放入烤箱（内放碗热水）发酵至两倍大，表面刷层鸡蛋液； |
 | 12.放入180度预热的烤箱中下层，20分钟（温度、时间根据自己烤箱情况调整）烤完立即脱模放烤网上晾凉； |
 | 13.成品 |
 | 14.成品 |
 | 15.成品 |
 | 16.成品 |
 | 17.成品 |
【玫瑰花酸奶面包做法小贴士】
| 小贴士1.我用的新良日式面包粉，品牌不同吸水性不同，液体量酌情调整； 2.整形时不用的面团要盖保鲜膜，防止风干； 3.非不粘模具要抹黄油或者铺油纸哦； |
