玫瑰馒头

含笑在这里学到了很多东西哈,这次跟大家分享一下做玫瑰馒头的过程,一个人有点忙,全程都自己用手机拍的,步骤图不算很详细,下面请看:

【食材与调料】

【主料】面粉100g
【辅料】油适量,酵母1g,玉米油适量,水适量

【制作步骤】
玫瑰馒头 1.100g面粉过筛,加入1g酵母,油适量,慢慢加水,直到把面粉和成团,如图。
玫瑰馒头 2.接下来用擀面棍把面团擀薄,上下翻面慢慢擀开。
玫瑰馒头 3.随便找个干净圆形的容器,在擀好的面皮上一个个的印出圆形面皮。
玫瑰馒头 4.按5个为一体印出摆好,那些剩余的面皮再重新揉成团擀开再印。
玫瑰馒头 5.玫瑰花的做法,先用筷子在面皮中间分线。
玫瑰馒头 6.接着从一端慢慢卷起。
玫瑰馒头 7.卷好以后用小刀从中间切开。
玫瑰馒头 8.蛋挞模里少许油均匀抹开,把切好的玫瑰摆入蛋挞模。
玫瑰馒头 9.烤箱放一碗热水,用烤网把做好的玫瑰放入,关门等它发酵。我是一个小时后才拿出来入锅蒸的,看到膨胀大以后就是发酵好了。
玫瑰馒头 10.入锅大火蒸了20分钟,就看见漂亮的玫瑰在绽放,把我美呆了。

【玫瑰馒头做法小贴士】
小贴士1、加水和面的时候要一点点慢慢加,不要太过噢。
2、一定要发酵以后再开始蒸。

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