| 1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）；3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。 |
【食材与调料】
【主料】白面300g |
| 【辅料】麻酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.发好的面团 |
 | 2.擀成薄薄的面皮 |
 | 3.加水加盐搅拌好的麻酱 |
 | 4.均匀的抹在擀薄的面上 |
 | 5.卷起来 |
 | 6.切成一个一个的麻酱卷 |
 | 7.放篦子上醒上20分钟 |
 | 8.然后放锅里大火开始烧，开锅后15分钟即可 |
 | 9.蒸好的麻酱卷 |
 | 10.取出盛盘 |
【麻酱卷做法小贴士】
| 小贴士麻酱卷孩子爱吃 |
