| 川味的麻辣豆腐，上次买四川豆瓣酱的时候顺便买了一盒做麻辣豆腐的调料，感觉味道很棒，麻辣恰到好处，对于我们不会吃重麻辣的人群来说是最好不过了 |
【食材与调料】
【主料】豆腐油400g |
| 【辅料】油20ml，麻辣豆腐调料50g，水淀粉1汤匙，葱花5g，白糖5g，鸡精2g |
【制作步骤】
 | 1.先把豆腐切成小块 |
 | 2.准备水淀粉，葱花和麻辣豆腐调料 |
 | 3.热锅倒油 |
 | 4.温油下入调料爆出香味 |
 | 5.加入开水 |
 | 6.倒入豆腐盖上煮至入味 |
 | 7.之后打开加入白糖调味 |
 | 8.加入鸡精 |
 | 9.加入水淀粉煮开后熄火 |
 | 10.撒上葱花上桌 |
【麻辣豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.这道菜调料是现成的咸味够了，加入白糖提味和鸡精提鲜味即可。 |
