川味的麻辣豆腐,上次买四川豆瓣酱的时候顺便买了一盒做麻辣豆腐的调料,感觉味道很棒,麻辣恰到好处,对于我们不会吃重麻辣的人群来说是最好不过了 |
【食材与调料】
【主料】豆腐油400g |
【辅料】油20ml,麻辣豆腐调料50g,水淀粉1汤匙,葱花5g,白糖5g,鸡精2g |
【制作步骤】
![]() | 1.先把豆腐切成小块 |
![]() | 2.准备水淀粉,葱花和麻辣豆腐调料 |
![]() | 3.热锅倒油 |
![]() | 4.温油下入调料爆出香味 |
![]() | 5.加入开水 |
![]() | 6.倒入豆腐盖上煮至入味 |
![]() | 7.之后打开加入白糖调味 |
![]() | 8.加入鸡精 |
![]() | 9.加入水淀粉煮开后熄火 |
![]() | 10.撒上葱花上桌 |
【麻辣豆腐做法小贴士】
小贴士1.这道菜调料是现成的咸味够了,加入白糖提味和鸡精提鲜味即可。 |