| 羽羽妈推荐的方子，先做过一小盘，但一激动就忘拍照了，让玲子同学抢先发了贴子，这是第二次做，味道一样的好。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，花椒适量，干辣椒30个 |
【制作步骤】
 | 1.一半干辣椒剪段，将辣椒段和花椒放入锅里 |
 | 2.加适量水煮5分钟。 |
 | 3.加入花生泡一个小时 |
 | 4.将花生红衣剥去，放冰箱冷冻半小时，泡了水的红衣很容易去掉。 |
 | 5.油热后加余下的辣椒段和花椒。 |
 | 6.出香味后加入花生翻炒，熟后加入糖和盐。 |
【麻辣花生做法小贴士】
| 技巧1：一定要放冰箱冷冻，这样才会脆。 技巧2：我是直接炒，第一次做的量少比较容易熟，这次做的量大，得炒好长时间，建议学习玲子的，先用油炸两次，再炒。 |
