| 羽羽妈推荐的方子，先做过一小盘，但一激动就忘拍照了，让玲子同学抢先发了贴子，这是第二次做，味道一样的好。 |
| 【主料】花生500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，花椒适量，干辣椒30个 |
 | 1.一半干辣椒剪段，将辣椒段和花椒放入锅里 |
 | 2.加适量水煮5分钟。 |
 | 3.加入花生泡一个小时 |
 | 4.将花生红衣剥去，放冰箱冷冻半小时，泡了水的红衣很容易去掉。 |
 | 5.油热后加余下的辣椒段和花椒。 |
 | 6.出香味后加入花生翻炒，熟后加入糖和盐。 |
| 技巧1：一定要放冰箱冷冻，这样才会脆。 技巧2：我是直接炒，第一次做的量少比较容易熟，这次做的量大，得炒好长时间，建议学习玲子的，先用油炸两次，再炒。 |
我记得中学的时候，家里的条件还不是很好，很少吃肉，爸爸总会在特别的日子才会改善一下生活，可是有一天，我下夜校回家晚了，（在我们家是不允许的）父亲很生气，拿起棍子打了我一顿，我昏了过去，第二天，父亲没说什么破例做了炒肉，把家里仅有的肉和菜做了一顿对我来说很奢侈的晚餐，父亲没有说什么，只是背后叮嘱母亲让我多吃点（母亲后来告诉我的），父亲从来不要表达对我们的爱，可是他会用行动告诉我们，他爱我们，只是从那以后，父亲从来没有打过我。。。。今天我给我父亲做一道菜，我要告诉他，女儿长大了，会把妈妈照顾好。
西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市，这个季节的西洋菜正好吃。而且，秋天我们这里比较干燥，用西洋菜来煮老火汤非常适合，滋润滋润，加水猪筒骨，胡萝卜，玉米蜜枣，一锅清肺润燥，健脾的好汤就OK了。
