Mozzarella芝士焗饭,Mozzarella芝士焗饭的做法 - 阳康菜谱网Mozzarella芝士焗饭做法大全

生活就如同一份焗饭的炮制过程，准备米饭、配菜、Mozzarella奶酪。炒饭、装盘、撒Mozzarella丝、高温烘焙。每一个环节都不能少，缺了一项都无法成就一份美味焗饭。没有真诚的付出，即使得到了，也无法享受得到过程的快乐。就如奶酪的选用，如将Mozzarella换成其他奶酪，就无法制造拔丝，口感色泽大打折扣。当黄灿灿、散发着甜美奶香的焗饭从烤箱里端出来时，我想，你的家人一定会感动得一塌糊涂。用心生活，正如用心经营一份焗饭。对一份米饭如此认真的人，应该也是一个情感细腻、善良的人。

【食材与调料】

【主料】Mozzarella奶酪（马苏里拉）

【辅料】青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，黑胡椒，橄榄油

【制作步骤】

	1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2.将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。
3.锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。
	4.将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。
5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。

【Mozzarella芝士焗饭做法小贴士】

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糖三角

糖三角一种传统小吃，以白糖馅和红糖馅居多，公公最爱买糖三角吃，买来的都是红糖馅的，蒸熟后做早餐最受欢迎。买得多了，也就想自己试了，没有做过糖三角的时候觉得糖三角的三角形会不会很难包呢，试过之后才发现，这三角形挺容易就包成了。所以再难的菜，只要动手，总会慢慢成功的吧以前不懂的时候，做红糖包就用红糖，结果红糖蒸的时候不注意会流出来，现在发现一个小窍门了：那就是把红糖和熟面粉混合，加一勺食用油拌匀，这样蒸的时候，红糖化开被面粉吸收了，不会流出来，蒸好之后打开，会看到流动的糖汁，这方法非常妙呢。