【食材与调料】
【主料】豆腐 |
| 【辅料】豆瓣酱，葱姜蒜末，小青葱，干辣椒 花椒 麻椒 |
【制作步骤】
 | 1.材料集合 |
 | 2.把豆腐切成小方块 |
 | 3.热锅加油 |
 | 4.油热之后，取干辣椒，花椒麻椒放在锅里，炸出香味 |
 | 5.把炸好的辣椒取出来，也可不去，因为我不喜欢吃豆腐的时候，花椒麻椒粒。加入两勺豆瓣酱，炒出香味，加入葱姜蒜末 |
 | 6.加入切好的豆腐，再加入一碗冷开水 |
 | 7.中火继续煮，加入适量盐，鸡精调味 |
 | 8.待豆腐里的水煮的要没有的时候就可以关火了 |
 | 9.乘出，加上少许青葱末，就可以食用 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
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