| 这几天天气格外的冷，前几天下的雪还没融化就又下起了大雪，这么冷的天能吃上热气腾腾的馄饨是最美不过的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜400g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾仁适量，扇贝丁适量，猪肉适量，葱姜适量，鸡精适量，酱油适量，香菜适量，海蛎子适量，干尖椒适量，水适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大白菜胡萝卜洗净剁碎备用 |
 | 2.将葱姜肉贝丁切碎备用 |
 | 3.将虾仁洗净备用 |
 | 4.将准备好的食材倒入盆里 |
 | 5.将酱油鸡精倒入肉馅上面搅拌入味20分钟 |
 | 6.倒入油盐搅拌均匀 |
 | 7.将面用水调成团 |
 | 8.将面团揉光滑 |
 | 9.用擀面杖将面擀成薄薄的皮 |
 | 10.把面皮用擀杖卷起来用刀在中间割道口子 |
 | 11.再用刀在中间割一道 |
 | 12.把皮割成大小均匀的三角形状 |
 | 13.将馅放入皮内 |
 | 14.先将馅卷起来 |
 | 15.将两边角往一起对捏混沌成型了 |
 | 16.形状还算可以吧呵呵 |
 | 17.将海蛎子洗净 |
 | 18.锅里加水烧开倒入盐姜 |
 | 19.将辣椒倒入 |
 | 20.将海蛎子倒入 |
 | 21.将馄饨倒入用勺子不停的翻以防煎到锅底馄饨碎了 |
 | 22.大火煮至8分钟将鸡精葱花香菜倒入即可出锅 |
【美味混沌做法小贴士】
| 最好用清汤煮馄饨，吃起来清淡爽口，海蛎子不要放的太早，放早了就不那么鲜嫩了。 |
