| 今天换购的蔓越莓饼干模具到家了，来的太及时了。今天正好是六一儿童节，用它给小侄女做了这款蔓越莓饼干。饼干酸酸甜甜好吃！ |
【食材与调料】
【主料】蔓越莓53g |
| 【辅料】低筋面粉173g，鸡蛋23g，黄油113，糖粉68g，蔓越莓饼干模具1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料。 |
 | 2.黄油室温软化。 |
 | 3.加入糖粉。 |
 | 4.用打蛋器打至颜色发白。 |
 | 5.分次加入鸡蛋。 |
 | 6.低粉过筛。 |
 | 7.低粉和蔓越莓倒入黄油盆里面。 |
 | 8.先把保鲜膜套在模具里面。 |
 | 9.和成的面团放入蔓越莓模具里面使劲按压平整，放入冰箱冷冻1个小时。 |
 | 10.把冷冻好的的饼干切5毫米厚的片。放入烤盘。 |
 | 11.放入提前预热好的烤箱170度中火烤20分钟。 |
 | 12.烤好的饼干放入烤网晾凉后装盒保存。 |
 | 13.酸酸甜甜，酥脆的蔓越莓饼干做好了！ |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士和好的面团放入冰箱是冷冻不是冷藏哈。烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。 |
