| 光看图片的话，你肯定猜不出是山药吧？因为我给它穿了一层漂亮的外衣，来看看我是怎么做到的。 |
【食材与调料】
【主料】铁棍山药1根，糖桂花适量 |
| 【辅料】葡萄酒渣1碗 |
【制作步骤】
 | 1.所需要的材料。 |
 | 2.带上手套把山药洗干净，放蒸锅蒸熟15一20分钟。 |
 | 3.用小刀去皮，蒸熟再去皮更容易。 |
 | 4.放保鲜盒里倒入葡萄酒渣。 |
 | 5.再倒入适量的水拌匀，水量没过山药就好，一定要纯净水或者凉开水。 |
 | 6.盖上盖子放冰箱冷藏4小时。 |
 | 7.时间到拿出山药，用厨房用纸或者干净的布擦干表面上的酒渣，漂亮的外衣就这样做好了，呵呵 简单吧？ |
 | 8.斜切成小块，尽量切均匀。 |
 | 9.先做外层的花瓣。 |
 | 10.做好了淋上糖桂花即可食用。淡淡的桂花香还伴着一丝丝葡萄酒的香，嗯 真的是醉了，味道好特别。 |
【蜜汁山药做法小贴士】
| 小贴士1：葡萄酒渣可以用紫薯汤来代替。第一次酿葡萄酒过滤出来的酒渣，不舍得倒掉今天派上用场了。 2：洗山药的时候，一定要带手套，山药黏液里含有植物碱，接触皮肤会刺痒。 |
