| 都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天还是要多吃姜的。今天就来个嫩姜炒肉，嫩姜脆嫩爽口，还有着淡淡的姜味，很特别的味道。 |
【食材与调料】
【主料】嫩姜100g |
| 【辅料】瘦肉100g，食盐少许，食用油适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.嫩姜清洗干净切成片备用。 |
 | 2.瘦肉切成片备用。 |
 | 3.锅清洗干净倒入食用油烧热，瘦肉下锅翻炒均匀至变色。 |
 | 4.嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。 |
 | 5.翻炒均匀后，锅底聚拢，加少许水一起焖煮一分钟左右，最后加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。 |
 | 6.简单方便的懒人菜嫩姜炒肉就完成了，浓浓的肉香飘着淡淡的姜味，吃起来特香，嫩姜也非常脆口，喜欢的可以试试哦！ |
【嫩姜炒肉做法小贴士】
| 小贴士嫩姜越嫩越好，太老了就变得有点黄，会有点辣。 |
