| 我第一次学会做菜，就是这道【嫩嫩蛋】，是爸爸站在我身边教我炒的。【嫩嫩蛋】入口绵滑，淡淡的蛋香让我总是百吃不厌啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋110g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋和调味料白醋。 |
 | 2.将鸡蛋打到碗里。 |
 | 3.倒入几滴白醋和适量的鱼露。 |
 | 4.搅拌成鸡蛋液。 |
 | 5.将适量的橄榄油倒入，见到炒锅中开始冒烟，就关火。 |
 | 6.随即倒入蛋液，炒匀即可。 |
 | 7.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【嫩嫩蛋做法小贴士】
| 炒锅冒烟一定要关火，这样炒出来的鸡蛋才嫩嫩的。。。 |
