【食材与调料】
【主料】面粉50g，水250ml，面粉540g，糖100g，盐8g，奶粉10g，酵母10g，蛋液86g，黄油40g，牛奶54g |
【制作步骤】
 | 1.50g面粉和250ml水搅拌均匀 |
 | 2.中火加热，轻轻搅拌，避免粘底，直到成糊糊状 |
 | 3.盖上保鲜膜直到冷却 这就是汤种了 |
 | 4.准备好材料，按照牛奶 奶油鸡蛋液 汤种 盐 糖 奶粉 黄油片 面粉的顺序倒入面包机。面包机没有自动放酵母功能的，面粉中间挖个洞放入酵母。启动面包机揉面第一次发酵功能 |
 | 5.你也可以自己揉面并进行第一次发酵，手在面团上戳下 不反弹即可 |
 | 6.拿出面团揉揉 揉掉里面的气泡， 切割成八块 |
 | 7.把一个小面团揉开来 |
 | 8.左叠一下 |
 | 9.右叠一下 |
 | 10.卷起来 |
 | 11.同理操作其他面团，放到土司盒里 |
 | 12.在进行一次发酵，放到密闭空间 ，下面放盆热水 ，大概40分钟，中间注意加热水。 |
 | 13.涂上全蛋液，预热烤箱180摄氏度还355华氏度，烤30分钟 |
 | 14.成功 |
 | 15.很松软吧 |
【牛奶吐司做法小贴士】
| 小贴士非常松软 可口，保鲜袋放两三天仍然能保持松软，奶粉奶油黄油不放应该也问题。 |
