| 西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。西米露是一个盛行于华人界，从小吃店到饭店均会出现的甜点，由于制作方便又美味，因此广为流传，常见的地方有台湾、香港、中国、越南等地。随着西米露的演变，从原本的椰奶西米露和芋头西米露，逐渐出现哈密瓜、橘子、红枣等新奇口味。我在这里我选择了加入牛奶是因为牛奶有美白护肤的功效而且吃起来口感也非常的好。 |
【食材与调料】
【主料】西米100克 |
| 【辅料】牛奶400ml，糖60克 |
【制作步骤】
 | 1.把水煮沸然后放入西米。 |
 | 2.等到西米煮至剩下中间有一个小白点的时候盖上盖子，焖20分钟。 |
 | 3.接着就可以去煮牛奶了，两瓶伊利纯牛奶放下去，放入60克的糖。 |
 | 4.西米过水1-2遍 |
 | 5.然后就可以把牛奶倒入西米里面享用了。 |
【牛奶西米露做法小贴士】
| 小贴士西米建议在煮之前不要浸泡，因为有些西米浸泡过后，它就会化掉，水要煮沸才能把西米放下去不然西米会粘锅 |
