【食材与调料】
【主料】牛肉180g，土豆两个，大米两量杯 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丁泡水，牛肉切片泡水，姜切片，葱切粒 |
 | 2.泡好的牛肉加几片姜，加酱油，生粉，拌匀，腌半个小时 |
 | 3.炒锅加少许花生油，放入葱姜爆香 |
 | 4.放入牛肉，翻遍片刻 |
 | 5.牛肉炒好盛出，再放土豆翻炒片刻 |
 | 6.土豆炒好关火，放入牛肉拌匀 |
 | 7.大米洗净，加适量水，放入电饭煲 |
 | 8.将炒好的牛肉土豆与米拌匀，加少许盐，电饭煲按煮饭键 |
 | 9.饭煮好，跳到保温后再闷一会，洒上葱花即可 |
【牛肉土豆闷饭做法小贴士】
| 小贴士牛肉用水浸泡去血水，为了加快速度，我是切片来浸泡。 |
