这款吐司真的很香,放在底下烤的,烤过了,现在知道了。有进步了。下次应该会更好,加油。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g |
【辅料】黄油40g,盐6g,白砂糖80g,耐糖酵母5g,水290ml,奶粉20g |
【制作步骤】
![]() | 1.将以上材料除黄油外放入面包机内揉面,10分钟后加入黄油,再继续揉面35分钟。 |
![]() | 2.揉成可以拉成薄膜状 |
![]() | 3.放在温暖处发酵40分钟 |
![]() | 4.取出排气,分成六份 |
![]() | 5.取其中一份用擀面杖擀平 |
![]() | 6.往内卷 |
![]() | 7.卷成这个形状 |
![]() | 8.放入吐司盒 |
![]() | 9.放在烤箱内二次发酵至八分满,烤箱预热165度,烤35分钟。 |
![]() | 10.成品出来了,有点那什么什么了 |
![]() | 11.内部组织还可以。 |
【奶香吐司做法小贴士】
各位亲们不要像我一样噢。要放在中层烤就不会这样了。 |