| 皮蛋拌豆腐即简单又好吃，三五分钟就可以完成哦。豆腐一定要石膏豆腐哦，不然不够嫩的。这可是道营养开胃的好菜哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】石膏豆腐400g，皮蛋2只 |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.皮蛋洗净 |
 | 2.去壳 |
 | 3.切成小块 |
 | 4.豆腐洗净 |
 | 5.切成小块 |
 | 6.把豆腐块倒入锅中 |
 | 7.皮蛋倒入锅中 |
 | 8.洒上适量的盐、鸡精和白胡椒粉，浇上适量的白醋和麻油，用铲子搅拌均匀 |
 | 9.清新爽口的皮蛋拌豆腐上桌了 |
【皮蛋拌豆腐做法小贴士】
| 豆腐别用老豆腐，口感不好，这豆腐是生吃的，嫩豆腐好点 |
