| 平时米饭做多了，剩下的大都用来做蛋炒饭了。什么酱油炒饭，扬州炒饭的都是日常餐桌上的美食。现在咱也来个西材东食，将剩米饭与西餐用料来个完美搭配，没想到做出的培根焗饭美味的不得了啊，一口一口的刹不住车啦，唉！就这么个吃法，不长胖才怪呢。趁热吃吧，瞧这丝拉的，味道真是香啊，减肥这回是不想了，哪位高人说的：比吃饱哪有力气减肥啊！就这会觉得这话太对了。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭500g，培根2条，马苏里拉芝士150g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，披萨草适量，酱油适量，小土豆1个，杏鲍菇1个，罗列叶适量，黑胡椒碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.培根切成小段，土豆与杏鲍菇分别切成丁 |
 | 2.剩米饭500克 |
 | 3.西餐调料（披萨草、罗列叶、黑胡椒碎）适量 |
 | 4. 炒锅烧热放橄榄油 |
 | 5.将1里的原料放入煸炒 |
 | 6.将西餐调料放入煸炒入味 |
 | 7.放上少许酱油着色 |
 | 8. 放上米饭小火翻炒并加入少许的盐 |
 | 9.炒至米饭成散散的颗粒状关火 |
 | 10.将炒好的米饭装在焗饭盘里或者可以烤的其他容器里 |
 | 11. 表面撒上马苏里拉芝士 |
 | 12. 烤箱预热220度中上层烤10几分钟左右，马苏里拉芝士溶化后并有点状着色即可出炉 |
【培根焗饭做法小贴士】
| 米饭最好用隔夜的剩米饭，米饭要做的硬一点这样炒出来口感好。 |
