| 黑土豆是在网上买的，我们哈尔滨没有这个品种，没吃过我就想试试，和普通的土豆味道差不多，略有些甜味。因为土豆个儿头不大，我就这样料理了，和培根一起烤着吃。 |
【食材与调料】
【主料】小黑土豆5个 |
| 【辅料】培根适量，辣椒酱适量，孜然少许，芝麻少许，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.说是黑土豆，其实是紫色的，看上去和紫薯有点像。 |
 | 2.去皮。 |
 | 3.用筷子放到土豆两边，切薄片。底部不会切断。 |
 | 4.培根切小块。 |
 | 5.塞入土豆片中间。上锅蒸透。 |
 | 6.再放入空气炸锅里，刷一层油。 |
 | 7.200度烤十分钟，最后两分钟刷上一些辣酱和芝麻孜然，出锅食用。 |
【培根烤黑土豆做法小贴士】
| 小贴士直接用空炸烤土豆没熟培根会很干硬，所以最好先蒸熟再烤表面即可。 |
