| 现在市场上的小绿南瓜又甜又面的，一家人都喜欢吃。夏天，天热，用隔水炖就非常方便。不用对着炉灶了。今天做的就是排骨南瓜炖盅，放了点胡萝卜，营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g，南瓜300g |
| 【辅料】胡萝卜适量，盐适量，葱适量，八角适量，香叶适量，胡椒粒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨剁小段，开水焯水后洗去浮沫，放入隔水炖盅。 |
 | 2.南瓜和胡萝卜备好。 |
 | 3.南瓜去瓤切成大块。（和排骨差不多大小。） |
 | 4.葱、姜、香叶、八角、胡椒粒，备好。 |
 | 5.炖盅按放好，加好水。 |
 | 6.倒入调料。 |
 | 7.放上南瓜块。盖好，设置快煮2小时。 |
 | 8.胡萝卜切块，备点小葱碎。 |
 | 9.1小时候打开炖盅，放入胡萝卜和盐。在盖好，接着完成即可 |
 | 10.时间到，打开撒上葱碎拌匀。盛出即可。 |
【排骨南瓜盅做法小贴士】
| 小贴士没有什么制作技巧，胡萝卜和盐后放就可以。 |
