泡椒鸡爪,泡椒鸡爪的做法 - 阳康菜谱网泡椒鸡爪做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡爪 500g
【辅料】泡椒350g白糖50g盐适量

【制作步骤】

1 鸡爪切指甲
2 下入开水锅，滴入料酒盐大火煮开
3 捞出过凉水清洗，加入辣椒，泡椒，白糖水
4 撒盐拌匀后用保鲜膜密封1天即可食用

【泡椒鸡爪做法小贴士】

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花生炖鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。