| 加上葡萄干的面包更好吃了，有嚼劲，奶香中带甜 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20g |
| 【辅料】葡萄干80g，鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料除黄油，依次液体～粉类～白糖盐对角放，酵母埋在面粉里，进行搅拌 |
 | 2.揉成团放入黄油继续揉，揉出膜在发酵，发酵大概1小时，手安面团不回缩就可以 |
 | 3.用擀面杖擀排气 |
 | 4.然后揉成团，在擀成1cm厚的大饼，撒上葡萄干（提前泡水3分钟，洗干净，擦干表面水分） |
 | 5.从一边卷起，紧实一些，收好口 |
 | 6.分成等分切开 |
 | 7.进行二次发酵（这是发好的了）发到2倍大 |
 | 8.刷蛋液 |
 | 9.烤箱预热，150度20分钟，根据自己家烤箱 |
【葡萄干面包做法小贴士】
| 小贴士1.面团揉到拓展性出手套膜在发酵 2.发好的面团要进行排气 3.做好的面包型进行二次发酵 |
