【食材与调料】
【主料】菜柳400g |
| 【辅料】花生油适量，大蒜5粒，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
| 1.菜柳洗好，沥干水分，大蒜拍扁备用。 | |
 | 2.锅内放入多一些花生油，待油冒烟，放入大蒜爆出香味。 | 3.放入菜柳，大火快速翻炒。 |
 | 4.等菜柳变软，放入少许盐，翻炒均匀，再放入鸡精出锅。 |
 | 5.成品出锅。 |
【清炒菜柳做法小贴士】
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