| 南瓜叶清热角解毒，维生素C含量也高，清炒南瓜叶，清脆爽口，是夏日家庭餐桌上不可缺的美食 |
【食材与调料】
【主料】南瓜叶适量 |
| 【辅料】红辣椒适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜叶 |
 | 2.红辣椒 |
 | 3.南瓜茎要撕筋，剥干净，清洗 |
 | 4.南瓜叶要反复揉搓 |
 | 5.南瓜茎要撕开 |
 | 6.切碎 |
 | 7.南瓜茎，辣椒，叶都切 |
 | 8.放油，先放红辣椒，南瓜藤，快炒 |
 | 9.加盐 |
 | 10.放叶碎 |
 | 11.快炒是保住维生素，口感更爽脆 |
【清炒南瓜籐做法小贴士】
| 小贴士南瓜叶要反复揉搓。南瓜藤也要剥干净，加个红辣椒好看更好吃，要大火快炒，颜色艳丽，口感爽脆 |
