青菜肉丝面,在上海为某人做的第一次面。 |
【食材与调料】
【主料】面150g,肉200g,青菜100g |
【辅料】酸菜2勺,辣椒2颗 |
【制作步骤】
![]() | 1.首先切好肉丝和剥好青菜,青菜要拿水泡 |
![]() | 2.然后腌制肉,加入少量生抽,盐巴,约十五分钟 |
![]() | 3.将肉和青菜炒好,加入两勺酸菜和两颗辣椒 |
![]() | 4.下面煮沸两分钟 |
![]() | 5.把炒好的菜倒在面的上面 |
【青菜肉丝面做法小贴士】
小贴士该面主要是肉要腌制,不能炒太老,面不能太多容易糊 |
青菜肉丝面,在上海为某人做的第一次面。 |
【主料】面150g,肉200g,青菜100g |
【辅料】酸菜2勺,辣椒2颗 |
![]() | 1.首先切好肉丝和剥好青菜,青菜要拿水泡 |
![]() | 2.然后腌制肉,加入少量生抽,盐巴,约十五分钟 |
![]() | 3.将肉和青菜炒好,加入两勺酸菜和两颗辣椒 |
![]() | 4.下面煮沸两分钟 |
![]() | 5.把炒好的菜倒在面的上面 |
小贴士该面主要是肉要腌制,不能炒太老,面不能太多容易糊 |