| 冰箱里还存着前年前煮的羊头肉，家里还有个大白菜，今天一起炖了，荤素搭配营养均衡。羊头肉炖白菜，白菜比羊头肉还好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g，羊头肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，料酒适量，老抽适量，小葱适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白菜 |
 | 2.洗净切成段 |
 | 3.小葱和生姜洗净，都切成末 |
 | 4.熟羊头肉切成块 |
 | 5.锅中放油开火预热，把姜葱放入油锅炒香 |
 | 6.倒入羊头肉锅中，洒入适量的盐和白糖翻炒均匀 |
 | 7.加入适量料酒、老抽和水煮开 |
 | 8.盛碗 |
 | 9.锅中再放油开火预热 |
 | 10.倒入白菜 |
 | 11.洒入适量的盐翻炒 |
 | 12.再倒入煮好的羊头肉，盖上锅盖开，起锅前洒上适量的味精就可以了。 |
 | 13.热腾腾的白菜煮羊头肉上桌喽！ |
【羊头肉炖白菜做法小贴士】
| 起锅前放味精提鲜味 |
