清炖红蟹鱼,清炖红蟹鱼的做法 - 阳康菜谱网清炖红蟹鱼做法大全

有时候，我也糊涂了，每天都这么绞尽脑汁地想着吃吗？吃的自己满意，家人满意，难道就没有其他追求了吗？好象又不是这么简单。吃，怎样吃？吃的好，还要吃的有水平，有营养，吃的背后也很复杂。那么，就算是为了吃得好，我要去努力工作去赚钱，为了生活得更小康，我要继续付出艰辛的努力。上周末买的两条红蟹鱼，当是就是看着很新鲜，所以没犹豫的买下来，好在不是鲜活的，不然杀生是多么残忍的事情啊！就这样，我都感觉它很怨气地看着我。。。

【食材与调料】

【主料】红蟹鱼

【辅料】精盐适量，白醋，姜，葱，香菜，高汤精

【制作步骤】

	1.将鱼内脏清理干净，鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用。
	2.锅内加入适量水（一次性添足），将鱼放入其中，加入葱花、姜丝、白醋大火烧开转小火煮啊煮，中途加适量精盐，待汤汁呈白色即可加高汤精和香菜末出锅。

【清炖红蟹鱼做法小贴士】

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银耳红枣汤

小时候过年最喜欢到四外婆家做客了，原因的是年年四外婆家的点心就是这道银耳红枣汤。银耳被炖的糯糯的、软绵绵的，汤水甜丝丝、粘粘的，永远忘不了的甜蜜蜜。想不到今天儿子对我说想吃银耳红枣汤，这难道是所谓的“心有灵犀一点通”，银耳是去年我买的，没有放冰箱，颜色有点发黄了，买时店家说是野生的，我也是按野生的价格买来的。银耳红枣其他的营养价值我也不一一说了，但滋补养颜是一定的。