| 原料：鸡肉半只、尖的青椒5个、红椒1个配料：蒜头、姜片、油、盐、生抽、料酒、八角、鸡精步骤：1、所有的青椒切片，鸡肉斩成小块，待用。 2、鸡肉先煮熟盛起、锅不要放油先烧热，再青椒炒约1—2分钟盛起。3、锅内加油，先倒入蒜头、姜片、八角、将煮好的鸡肉倒入（加入生抽，按个人口味加入）随后倒入青椒、炒1—2分钟加入料酒、盐、鸡精制作完成。青椒营养：青椒和红辣椒一样，含有丰富的维生素C。除此之外，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。辣的青椒里也含辣椒素，人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张，因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值。【老少皆宜】 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉半只250克，尖青椒5个 |
| 【辅料】红椒1个，蒜头，姜片，八角 |
【制作步骤】
| 1.所有的青椒切片，鸡肉斩成小块，待用。 | 2.鸡肉先煮熟盛起、锅不要放油先烧热，再青椒炒约1—2分钟盛起。 | 3.锅内加油，先倒入蒜头、姜片、八角、将煮好的鸡肉倒入（加入生抽，按个人口味加入）随后倒入青椒、炒1—2分钟加入料酒、盐、鸡精制作完成。 |
【青椒炒鸡做法小贴士】
