| 毛豆营养丰富，而且含有大量的纤维。被喻为蔬菜中的纤维冠军。毛豆一直是我的大爱，在家炒过几次一直炒不出餐馆的味道。今天哥哥给我上了一课，味道果然跟外面做的差不多，炒出的豆豆不是哪种粉粉的感觉 |
【食材与调料】
【主料】毛豆400g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米椒适量，鸡粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.配料改刀 |
 | 2.毛豆洗净 |
 | 3.锅里下毛豆翻炒，炒至半熟下盐 |
 | 4.下油和鸡粉，加清水半碗煮熟 |
 | 5.炒好盛出备用 |
 | 6.锅里重新下油，炒香配料 |
 | 7.下煮好的毛豆。出锅前加生抽和盐调味 |
 | 8.装盘，即可 |
【青椒炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士很爽口的小菜 |
