青椒炒肉丝,青椒炒肉丝的做法 - 阳康菜谱网青椒炒肉丝做法大全

青椒炒肉丝，口感棒，营养丰富，是吃米饭或者面食非常不错的下饭菜。

【食材与调料】

【主料】猪里脊肉250g，青椒250g

【辅料】油10ml，盐5g，大葱10g，生姜适量，大蒜5瓣，料酒5ml，白糖5g，鸡精5g，香油3ml，淀粉10g，生抽5ml

【制作步骤】

	1.准备好原料：青椒，里脊肉，葱姜蒜。
	2.将里脊肉洗干净，切丝，装盘，加入辅料：盐、料酒、生抽、糖、淀粉，拌匀，待用。
	3.热锅加入适量油，将葱姜蒜炒香。
	4.将拌好的肉丝入锅，炒至变色即可，盛盘。
	5.加入少量油，锅热后放入青椒，即可。
	6.将肉丝加入青椒，放入适量的生抽，盐和鸡精即可。肉丝炒熟后加入少量香油，和鸡精，翻炒均匀后出锅即可。