| 这虽然说是一个十分普通的菜，但是我却十分爱吃，家里平时常备着这样的原材料，不爱做菜的时候时候就来个这样的小炒，十分下饭。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，生抽适量，花椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切成小块，葱切成葱葱花。 |
 | 2.土豆切成片，放入沸水中焯至八成成熟。 |
 | 3.捞出沥干水分备用。 |
 | 4.锅加油烧热。 |
 | 5.下入葱花炒出香味，再下入土豆片，青椒块，胡萝卜片翻至断生。 |
 | 6.调入花椒粉，生抽盐。 |
 | 7.翻炒均匀即可。 |
【青椒土豆片做法小贴士】
| 小贴士青椒也可以用尖辣椒代替。 |
