| 非常柔软也非常讨孩子喜欢的小面包。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉200g |
| 【辅料】牛奶120g，食用油20g，绵白糖30g，酵母粉3g，沙拉酱适量，鸡蛋1个，巧克力酱适量，酵母粉3g |
【制作步骤】
 | 1.食材：高筋粉、白糖、酵母粉、食用油、牛奶、鸡蛋、沙拉酱。 |
 | 2.牛奶、食用油、白糖一起倒入面包桶内 |
 | 3.加入高筋粉，并在面粉上挖个坑，放入酵母粉，放入酵母粉后用面粉掩好。 |
 | 4.启动和面程序。 |
 | 5.一共用两个和面程序，揉至完全扩展阶段 |
 | 6.揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处醒发 |
 | 7.醒发至两倍大。 |
 | 8.醒发好的面团在面板上揉匀，分成小剂子，再次醒10分钟。（每五个小剂子一组，可分五组） |
 | 9.准备好巧克力酱。 |
 | 10.取一份二次醒发好的的剂子，在手掌上压扁，放上适量巧克力酱。（巧克力酱不要太多，太多会爆浆） |
 | 11.收紧口。 |
 | 12.所有以此做好五个一组紧紧码入烤盘。 |
 | 13.放温暖处醒发两倍大，刷上一层蛋黄液。 |
 | 14.挤上适量沙拉酱。 |
 | 15.放入预热好的烤箱，180度20分钟左右即可。 |
【巧克力毛毛虫面包做法小贴士】
| 小贴士巧克力酱不要太多。 五个一组尽量码放紧一些。 |
