| 应该算是一道家常菜吧，简单易学，而且配木桶饭超好吃?。没有技巧没有特色，只有熟能生巧的厨艺和做菜时满满的幸福感 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g |
| 【辅料】老抽1勺，味精适量，二锅头1勺，剁椒2勺，胡椒粉适量，盐巴适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦笋浸泡20分钟去掉苦味 |
 | 2.热水焯一遍 |
 | 3.捞起冲凉水备用 |
 | 4.五花肉加盐巴料酒味精腌制10分钟后下锅煎 |
 | 5.翻面煎至焦黄出油，倒出多余的猪油 |
 | 6.锅里留少量油加入苦笋翻炒 |
 | 7.老抽增色，加味精二锅头剁椒大火翻炒片刻即可 |
 | 8.起锅前加胡椒粉，装盘 |
【五花肉炒苦笋做法小贴士】
| 小贴士无 |
