超市有卖一种饼干就叫趣多多,不过外面的食品食材多半不理想,还有很多的食品添加剂香精色素之类的,还是自己做的安全,还很美味哦,纯纯的巧克力味道,越吃越想吃. |
【食材与调料】
【主料】黄油50g |
【辅料】糖35g,蛋40g,低粉90g,盐0.5g,可可粉8g,泡达粉1g,而高温巧克力豆适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将黄油软化,搅打至颜色变浅,体积略大.加入糖继续搅打. |
![]() | 2.分次加入鸡蛋搅拌均匀. |
![]() | 3.筛入可可粉和泡达粉拌匀. |
![]() | 4.筛入低筋面粉. |
![]() | 5.和成面团,放冰箱冷藏一会,这样面团不会太粘手. |
![]() | 6.压成一个个小饼,上面放上烘焙专用的巧克力豆. |
![]() | 7.烤箱170度预热,中层上下火,25分钟左右. |
【巧克力手做法小贴士】
小贴士晾凉后食用. |