| 我们这边市场刚开始有卖这种豆干，名字叫做”脆皮干“，吃起来的脆脆的，不知是不是属于豆制品，可以凉拌也可以热炒， |
【食材与调料】
| 【主料】青笋50g，豆干100g，蘑菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糖适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材 |
 | 2.锅中倒油 |
 | 3.倒入青笋翻炒 |
 | 4.倒入豆干大火翻炒1分钟 |
 | 5.倒入蘑菇大火翻炒1分钟， |
 | 6.放一勺糖 |
 | 7.放一勺盐 |
 | 8.放一勺蚝油汁，放适量水焖一下 |
 | 9.放适量鸡精提味即可 |
【青笋炒豆干做法小贴士】
| 全程大火爆炒。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青笋炒豆干做法小贴士】
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