| 臭豆腐一直油炸吃得多，不过吃油炸的东西很容易上火，今天选择清蒸的，而且加上剁椒，鲜中带一点辣味，别有一番风味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】臭豆腐5块 |
| 【辅料】油适量，剁椒适量，鸡精适量，葱花适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.臭豆腐用清水冲一下。 |
 | 2.加入鸡精，把剁椒放在臭豆腐中。 |
 | 3.冷水上锅，大火煮6分钟。 |
 | 4.关火撒上葱花 |
 | 5.熬熟油 |
 | 6.盆中间放入香菜，熬好的油淋上。 |
【清蒸剁椒臭豆腐做法小贴士】
| 我买的臭豆腐带一点咸味的，所以不要加盐或者酱油了，剁椒也有咸味，这样正好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸剁椒臭豆腐做法小贴士】
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