清蒸咸鱼

简单易操作,清蒸更健康

【食材与调料】

【主料】咸鱼1段
【辅料】油适量,葱8根,姜4片,蒜2瓣,黄酒大勺

【制作步骤】
清蒸咸鱼 1.咸鱼取出后清洗干净
一定要很仔细哦,因为大多咸鱼在商家腌制的时候都不怎么洗的
清蒸咸鱼 2.在去除一些能去除的骨头之后
开刀切成小块
清蒸咸鱼 3.加入姜片
清蒸咸鱼 4.加入葱段,半根半根葱这样加也行
加入黄酒
清蒸咸鱼 5.因为已经是咸鱼了所以不需要盐
隔水蒸半个小时就差不多了~

【清蒸咸鱼做法小贴士】
小贴士在改刀切块前建议把力所能及的骨头都去除,切块会好切很多

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陈琳 陈琳
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