| 这道菜在外面叫做蚂蚁上树，估计和我一样，第一次听到的时候很好奇吧，今天在家里做的这个比较简单一点的做法，下次再来研究正宗蚂蚁上树的做法吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝50g，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，酱油适量，醋适量，味精适量，红彩椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里水烧热，直接将粉丝放进去煮一下 |
 | 2.煮到7分熟就可以了，沥干水分备用 |
 | 3.锅里油烧热，加入算班里面爆香 |
 | 4.接着倒入猪肉末里面滑炒 |
 | 5.再倒进粉丝一起翻炒 |
 | 6.加入适量酱油里面 |
 | 7.在加入红彩椒和盐翻炒均匀 |
 | 8.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀就可以出锅了。 |
【肉末炒粉丝做法小贴士】
| 如果有时间提前泡粉丝的话，就省去开头煮的那一步了，泡软了直接炒也可以。 |
