| 我本身不喜欢吃肥肉，但是做成肉末或者肉馅儿就非常喜欢。今天的这个菜我想大多数人都做过，很简单但是很下饭，我家闺女的最爱。豆角本身含有丰富的维生素，而且还可以补充植物蛋白，肉的好处就不多说了。总之营养美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角200g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角掐去两头，洗净 |
 | 2.豆角切丝 |
 | 3.准备肉馅 |
 | 4.肉馅加盐、淀粉、酱油腌制10分钟 |
 | 5.热锅冷油，葱花爆香 |
 | 6.加入肉馅翻炒至熟 |
 | 7.加入豆角、酱油、盐翻炒均匀 |
 | 8.期间可加少量水 |
 | 9.出锅 |
【肉末豆角丝做法小贴士】
| 小贴士放入豆角时就放盐，这样比较入味哈。肉馅腌过后再炒会比较香。 |
