蔬菜蛋,蔬菜蛋的做法 - 阳康菜谱网蔬菜蛋做法大全

不错的素食早餐

【食材与调料】

【主料】黄瓜根，鸡蛋个，香菜根

【辅料】牛奶杯，甜面酱g，鸡粉、生抽g

【制作步骤】

	1.热锅摸少许油倒入鸡蛋液
	2.蛋皮切成条状，青瓜用工具刨成丝，香菜洗净切好备用。
3.热锅加适量食用油，倒入生抽，鸡粉，甜面酱，搅拌均匀，关火加入备用的鸡蛋条，青瓜丝再次拌匀。
	4.起锅前加入香菜装盘，配上一杯牛奶，不错的早餐(素食)。

【蔬菜蛋做法小贴士】

小贴士生抽、甜面酱少许，过多太咸。

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黄瓜木耳炒鸡蛋

木耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，是一种美食，也适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧。木耳具有补虚益气，滋养肝肾，清热解火，降脂明目的作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。