| 广东人讲究好兆头，所以每逢过节或者家中喜事，总是在菜菜(菜名）上面下功夫，哈哈！这道生财富足汤，喝了一世无忧啦！哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】生菜50g，腐竹100g，瘦肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1. 腐竹提前泡软，剪成约半根长的段，然后沥干水备用； |
 | 2.瘦肉切成肉片（用油，盐，姜，生粉等事先腌一下备用）； |
 | 3.锅中煮约3-4碗的水，水开后可以下肉片和腐竹先大火煮开后转小火煲约10分钟左右； |
 | 4.这时候把生菜洗净，切成菜丝； |
 | 5.起锅前下生菜丝； |
 | 6. 加入一点盐调味（加点鸡粉亦可，不过我家不备这东东），再滴几滴香油！ |
【生菜腐竹汤做法小贴士】
| 生菜熟得快，所以上锅前就要放，然后可立即加盐调味了，不要久煮！ |
