| 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 今天用蟹味菇搭配腐竹是很不错的一道家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】蟹味菇160g，腐竹65g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：蟹味菇（已清洗）、腐竹（已泡发切成段） |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入蟹味菇翻炒一下。 |
 | 3.随后，加适量的清水。 |
 | 4.翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，合入腐竹翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，加适量的酱油。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.加适量的味精。 |
 | 9.调味炒匀即成。 |
【蟹味菇炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士简单易做 |
