| 蔬菜汤水面种类很多，我最爱吃的还是水捞面。那种在水中捏面的感觉特爽，想捏多薄就捏多薄，面片想要多大就揪多大。吃到嘴里滑爽、劲道，赛过机器人刀削面。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，角瓜100g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，酱油6g |
【制作步骤】
 | 1.用白面粉和成比包饺子稍软的面团 |
 | 2.切块 |
 | 3.切片 |
 | 4.葱花爆锅后加入凉水烧开 |
 | 5.下入蔬菜 |
 | 6.面盆内加半盆清水 |
 | 7.洗净双手，在水里捏面，越薄越好。 |
 | 8.撕下薄片放入水中，边捏边撕边往水里放 |
 | 9.片刻就完成了 |
 | 10.待面片全部浮起，加盐、加酱油调味 |
 | 11.盛出 |
【蔬菜水捞面做法小贴士】
| 小贴士双手在水里边 捏边撕。缺点有些浪费面。因为水里涮下一些面。 |
