| 天热的，每天吃个西瓜舒服的不得了，想起小时候，西瓜皮做菜，今天也尝试一下。不过西瓜，脾虚的人还是慎吃的好，太凉 |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒1个，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西瓜皮 |
 | 2.给西瓜皮去皮 |
 | 3.去掉没吃干净的瓤 |
 | 4.切小薄片 |
 | 5.用盐腌5分钟 |
 | 6.将腌出来的水分倒掉 |
 | 7.生姜辣椒切碎备用 |
 | 8.锅中倒入少许油 |
 | 9.爆香生姜辣椒 |
 | 10.倒入西瓜皮 |
 | 11.加入味精，炒匀即可 |
【爽脆西瓜皮做法小贴士】
| 西瓜皮翻炒时间要短，长了就不脆了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【爽脆西瓜皮做法小贴士】
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