| 圣诞树面包，这款面包黄油量较重，所以口感特香甜，做的时候胚子最好分的均匀，这样做好之后不会有大小不一，喜欢的可以尝试做做。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉303克，牛奶120克 |
| 【辅料】白砂糖24克，鸡蛋50克，黄油57克，酵母3克，盐3克，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材 |
 | 2.面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐和面粉，中间埋入酵母按和面程序 |
 | 3.一个和面程序结束后加入黄油再按和面程序结束后发酵 |
 | 4.发酵至2倍多 |
 | 5.排气后把面团分成17等分揉成团滚圆盖上静置20分钟 |
 | 6.之后再一次滚圆后15个面团排成5层金字塔状，中间稍留有空间 |
 | 7.余下2个一个做成五角星状，一个做成树干状 |
 | 8.把树干状放入最下面，星状放入最上面 |
 | 9.用烤箱发酵，下面放一盆温水 |
 | 10.发酵至2倍大，刷上蛋液 |
 | 11. 烤箱180度预热烤15分钟皆可 |
 | 12.时间到取出筛入糖粉皆可 |
【圣诞树面包做法小贴士】
| 小贴士1，烤箱的温度要依照自家的烤箱为定。 2，50克是一个鸡蛋，鸡蛋液留下一点刷面包表面。 |
