| 营养美味的快手小炒，烧鹅色泽金红，味美可口，再用油煎至皮脆肉酥，配于青椒和胡萝卜荤素互搭，好吃下饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】烧鹅200g，青椒4个，胡萝卜30g |
| 【辅料】蒜头3粒，干红椒4个，油适量，盐1/2勺 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料，青椒，红萝卜，蒜头，干红椒 |
 | 2.买的烧鹅 |
 | 3.青椒、胡萝卜、蒜头分别切片，干红椒切小段 |
 | 4.热锅温油下干红椒和蒜头爆香 |
 | 5.下烧鹅煸出油，煎香然后盛起 |
 | 6.余油放胡萝卜和青椒煸熟 |
 | 7.倒回烧鹅炒均，并调入适量的盐即可 |
【烧鹅绘青椒做法小贴士】
| 小贴士 青椒和胡萝卜片用油干煸好以后再加入煎好的烧鹅混合，以防出水再混合烧鹅会失去香酥的口感。 |
